Чилийский пирог из сладкого картофеля (6 порций)

Ингредиенты: 1 стакан ( 250 миллилитров сахарного песка, ? ч.л. ( 1 миллилитров соли, одна чайная ложка ( 5 миллилитров корицы, одна чайная ложка ( 5 миллилитров мускатного ореха, ? ч.л. ( 3 миллилитров молодого имбиря, 2 стакана ( 500 миллилитров пюре из отварного сладкого картофеля, 1 стакан ( 250 миллилитров молока, 2 взбитых яйца, ? рецепта теста для пирога, 2 стакана ( 500 миллилитров взбитых сливок.

Приготовление: Смешайте сухие ингредиенты. Добавьте сладкий картофель. Введите молоко, яйца и перемешайте. Раскатайте тесто и положите его в форму для пирога диаметром 23 см. Сверху выложите картофельную смесь. Запекайте в разогретой до 230?С духовке 10 минут. Уменьшите температуру до 180?С и продолжайте выпекаем еще 35 минут. Остудите. Сверху покройте взбитыми сливками и подайте к столу.